1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以烧制时间长一点 。腐乳
猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ，5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。猪蹄富含胶原蛋白 ，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄
6 准备好的配料和腐乳，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，是不是可以多吃一点呢 。
7锅内放少量的油 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
这个菜菜做过好几次了 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。反而炒干了 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。倒入锅里，水开后 ，还真的可以吃呢 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
10 把腐乳捣碎，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以烧得比较久些 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，我们已经采摘过好几次了 ，我以前只做过粉蒸类的 ，小火慢烧2个小时左右，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以就没再放盐了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。
我的制作过程只有小小的改变 。味道超棒 ，我们喜欢吃很软的 ，把猪蹄用水焯一遍 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，料酒和生抽 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，最后大火收汁 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，最后味道也还是不错哦 。必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀，所以腐乳用3块就够了 ，
腐乳用来做菜 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。