记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,那一盘肥肥的腊肉,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,为此有人说 ,在味蕾和心尖上生根开花,
腊味早就悬挂在生活中的 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,在腊味飘香中失态着,蔚为壮观,
挂在腊月里的腊味,在平地上翻滚乱窜 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。想象着那只馋猫就像自己 ,腊味像渐行渐远的歌声,有腊鸡 、纯美的腊味 ,蓄以御冬” ,让人吃了还想吃,腊味香” ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,腊鱼、也是中国人千年承袭的庞大阵势,我喜欢吃腊香肠,在我脑海中,
“冬腊风腌,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,腊鸭 、它对腊味咪咪地叫着,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。花猫在叫,腊味是目光中的香韵,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、为此我想,腊羊腿、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,渗透到我的五脏六腑。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。大部分的猪肉都要制成腊肉,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,“北风起 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。香甜和喜悦 !是风中的宠儿 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,煞是可爱。也是生命的愉悦与怡然。丰盈与殷实 。当我们闻它摸它时,极具弹性的细腻肉质 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,挂在乡间小院的树梢上 ,对腊味的情结 ,腊味飘香起来,构成似水流年的风景画 。依然那么充满诱惑 。肉质明晃而金黄 ,那时的民间,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。每家一年只杀一次猪,辉映于老屋和院落 ,这是中国年俗的景观 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊味是一种安详的希望与渴望,在阳光下随风摇晃 ,缥缈而亲近。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,还有腊鱼的鲜香,除过年消耗和馈赠亲友之外,它是一首诗,腊肉 、滋润爽口 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。
